隨(sui)著生活方面的發展，尤其(qi)是(shi)炎熱夏季(ji)，飲(yin)料(liao)是(shi)銷售(shou)旺季(ji)，人們(men)對(dui)健康(kang)的追求也越來越高，碳酸飲(yin)料(liao)這(zhe)種(zhong)不(bu)健康(kang)的飲(yin)料(liao)的地(di)位已經被取代，低酒(jiu)精啤酒(jiu)和雞尾酒(jiu)都頗受(shou)消費者(zhe)歡迎，不(bu)過低酒(jiu)精葡(pu)萄酒(jiu)卻仍(reng)然增長(chang)緩慢——盡管低酒(jiu)精葡(pu)萄酒(jiu)通常(chang)熱量比常(chang)規葡(pu)萄酒(jiu)低15%至30%，符合食品飲(yin)料(liao)的健康(kang)消費趨勢。

如今(jin)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝盡管有(you)所(suo)進步，但人(ren)們(men)(men)對(dui)于低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)(du)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)既(ji)有(you)印象(xiang)多(duo)少還在(zai)(zai)(zai)影(ying)響他(ta)們(men)(men)選(xuan)(xuan)擇。在(zai)(zai)(zai)選(xuan)(xuan)擇無酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)或者(zhe)(zhe)低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)(du)飲品(pin)(pin)時，更多(duo)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)會(hui)選(xuan)(xuan)擇仿(fang)制雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(mocktails)、成人(ren)軟(ruan)飲和啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，而不(bu)是(shi)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。 啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行業(ye)則是(shi)另一番光景——人(ren)們(men)(men)對(dui)于低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)量增長迅速(su)，甚(shen)至超過(guo)了(le)(le)常(chang)規啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。根據IRI報告(gao)，2017年(nian)全年(nian)美國(guo)銷量的(de)(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)前三名分別為(wei)(wei)百(bai)威(wei)淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)(pi)(Bud Light)、庫爾(er)斯淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)(pi)(Coors Light)及米勒淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)(pi)(Miller Lite)，百(bai)威(wei)集(ji)團(tuan)過(guo)去(qu)賣的(de)(de)(de)常(chang)規款百(bai)威(wei)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)排名第四。銷量的(de)(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)類全部被(bei)淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)(pi)占據。 針對(dui)這種變(bian)化，品(pin)(pin)牌(pai)(pai)商(shang)們(men)(men)也(ye)(ye)迅速(su)作出了(le)(le)反應。百(bai)威(wei)、星(xing)座啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都趁勢推出價位更高(gao)(gao)的(de)(de)(de)低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)淡(dan)啤(pi)(pi)(pi)(pi)來(lai)搶占市場;喜力2017年(nian)推出了(le)(le)無酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)喜力0.0，帝亞吉(ji)歐與嘉士伯也(ye)(ye)紛(fen)紛(fen)效仿(fang)嘗(chang)試無酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)產品(pin)(pin)線。 Wine Intelligence認(ren)為(wei)(wei)，盡管目(mu)前低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)增長勢頭似乎超過(guo)了(le)(le)低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，但未來(lai)低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)仍有(you)不(bu)少潛力等待釋放。一方面(mian)，他(ta)們(men)(men)相信健康風潮終有(you)會(hui)流行到葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)，另一方面(mian)，越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多(duo)的(de)(de)(de)廠商(shang)和制造(zao)商(shang)加入了(le)(le)低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)市場，市面(mian)上可(ke)購買的(de)(de)(de)品(pin)(pin)類越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多(duo)了(le)(le)。 英國(guo)超市Tesco于去(qu)年(nian)發布了(le)(le)五款低(di)(di)(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，包括長相思白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、赤霞珠紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)熟悉的(de)(de)(de)品(pin)(pin)類，它們(men)(men)的(de)(de)(de)平(ping)均酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)(du)低(di)(di)(di)于0.5%。 “英國(guo)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)消(xiao)(xiao)費(fei)量在(zai)(zai)(zai)過(guo)去(qu)十年(nian)中(zhong)下跌了(le)(le)18%”，Tesco的(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師Alexandra Runciman說(shuo)，“我們(men)(men)相信未來(lai)會(hui)有(you)更多(duo)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)開始轉(zhuan)向消(xiao)(xiao)費(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)(du)更低(di)(di)(di)的(de)(de)(de)高(gao)(gao)品(pin)(pin)質葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。” 小(xiao)編認(ren)為(wei)(wei)，在(zai)(zai)(zai)中(zhong)國(guo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)銷量可(ke)能不(bu)如啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)高(gao)(gao)，因為(wei)(wei)文(wen)化因素(su)導(dao)致，人(ren)們(men)(men)更多(duo)的(de)(de)(de)是(shi)去(qu)喝啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)而不(bu)是(shi)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，但是(shi)誰也(ye)(ye)不(bu)能保證以后會(hui)發生(sheng)什(shen)么(me)樣的(de)(de)(de)轉(zhuan)變(bian)，你說(shuo)是(shi)不(bu)是(shi)呀!

以(yi)上是(shi)對健康消費趨勢(shi)，低酒精飲料是(shi)否(fou)成(cheng)為(wei)主流(liu)的(de)相關介(jie)紹，希望可以(yi)幫助到大家，低酒精飲料能(neng)否(fou)成(cheng)為(wei)主流(liu)模式，讓我們(men)拭目以(yi)待吧！