郭氏豐玉在豆干的材質的挑選是不容忽視的，大豆的成熟、顆粒飽滿、色澤光亮是基本要求，如果是新鮮的大豆應該存放兩只三個月左右使用。一般來說，大豆的除雜也是非常重要的，好的豆干是不容許出現雜質的。而浸泡大豆的水也是有要求的，水的硬度要達到軟水要求，浸泡的溫度和時間嚴格按照要求，這樣才能制造出美味的大豆。

安徽郭氏豆制品有限公司先后多次獲得桐城市農業產業化龍頭企業，安慶市農業產業化龍頭企業，安徽省質監局質量安全放心企業等榮譽稱號。公司創始人即總經理郭奇文被市委、市政府評為回鄉創業之星，全省創業帶頭人等諸多榮譽稱號。

目前，我公司不論是從產量或者說從機械化水平上都是皖西南地區最大的豆制品生產加工企業，并計劃在五年內實現豆制品的從種植到加工、銷售、廢水廢渣的消化利用的農業產業化一條龍。公司現有品種二十多種，產品銷往本省各地及江西、江蘇等地，產品的市場反應良好，目前產銷兩旺，正在積極籌備新車間的建設以擴大產能。

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