河南多樸酒業有限公司是一家以黃酒研發和銷售為主營業務的企業,其在傳承民族釀酒工藝的基礎上不斷創新,對于漢代極具盛名的“南陽黃酒”的制作工藝進行了現代化改造,采用“酵母初培育、人工采制、雙邊發酵”的方式制作坯塊,其制曲的過程技術含量高,黃酒風格獨特。 釀酒行業中流傳這樣一句名言:水是酒之血;糧是酒之肉;曲是酒之骨。酒之優良品質取決于水、糧、曲、窖等環境因素。在上述核心要素里面,產自南陽的多樸黃酒有著得天獨厚的優勢: 首先是“水”:南陽位臨丹江水庫,地下水資源豐富,地層成因特殊,水中富含礦物質,水質純凈,因此多樸黃酒酒質明顯偏優。 其次是“糧”,多樸黃酒精選優質江米及本地產的紅小米為主,江米主要來自長江兩岸二百公里內區域,保證黃酒的品質和口感。 再次是“曲”,北魏…
| 公司名稱 | 河南多樸酒業有限公司 | 公司類型 | 企業單位 |
| 所在地區 | 河南/鄭州市 | 公司規模 | |
| 注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2013 |
| 經營范圍 | 酒類產品/黃酒 | ||
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